Die Camembert Päckchen sind ein leckeres Fingerfood für jede Gelegenheit. Der Camembert wird mit Blätterteig umhüllt und im Ofen gebacken, bis er schön knusprig ist. Das warme, cremige Innere des Käses ergänzt sich perfekt mit der knusprigen Hülle. Die Zubereitungszeit beträgt nur 20 Minuten und das Gericht passt sowohl zu einem gemütlichen Abend zuhause als auch zu festlichen Anlässen.
Zutaten
- 250g Camembert
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 EL Preiselbeeren
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden, die groß genug sind, um einen Camembert einzupacken.
- Den Camembert aus der Verpackung nehmen und mit einem Messer leicht einritzen.
- Auf jedes Quadrat Blätterteig mittig einen Teelöffel Preiselbeeren geben und den eingeritzten Camembert daraufsetzen.
- Den Blätterteig um den Camembert legen und gut verschließen. Eventuell die Enden mit einer Gabel zusammendrücken.
- Das Ei verquirlen und die Päckchen damit bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Die Camembert Päckchen warm servieren und genießen.
