Die Macchiato Schnitten sind eine köstliche süße Versuchung, die mit einer Kaffeecreme und Schokolade verfeinert werden. Diese Schnitten sind perfekt für Kaffeeliebhaber und eignen sich hervorragend zum Nachmittagskaffee oder als Dessert für Gäste.
Zutaten
- 250g Butterkekse
- 200g Butter
- 400ml Milch
- 4 EL Instant-Espressopulver
- 200g Zartbitterschokolade
- 200ml Schlagsahne
- 150g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Die Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und kalt stellen.
- Milch, Instant-Espressopulver, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver verrühren und aufkochen lassen. Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen. Die Schokoladencreme auf die Keksbodenmasse streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die abgekühlte Kaffeecreme auf die Schokoladenschicht geben und glatt streichen. Die Macchiato Schnitten für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Die fest gewordenen Schnitten in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
