Bei diesem Rezept werden saftige Hühnerbrustfilets in einer köstlichen Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern eingelegt, bevor sie gegrillt werden. Das Ergebnis sind zarte und aromatische Hühnerfilets, die perfekt zu Salat, Reis oder Gemüsebeilagen passen.
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 4 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen.
- Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hühnerbrustfilets in die Marinade legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Anschließend die marinierten Hühnerfilets auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 5-7 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Die fertigen Hühnerfilets aus dem Grill nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
