Die marinierten Mozzarellakugeln sind eine köstliche Vorspeise oder auch ein leckerer Snack für zwischendurch. Die cremigen Mozzarellakugeln werden in einer aromatischen Marinade aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen eingelegt und entwickeln so ein intensives Aroma.
Zutaten
- 250g Mozzarellakugeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehe darin anbraten, dann die Kräuter hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Kräuteröl-Mischung über die Mozzarellakugeln gießen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die marinierten Mozzarellakugeln servieren und genießen.
