Leckeres Rezept für Maronenmousse

Das Maronenmousse ist ein köstliches Dessert, das ideal für den Herbst und Winter geeignet ist. Die Kombination aus cremiger Mousse und dem nussigen Geschmack von Maronen ist einfach unwiderstehlich. Das Mousse wird mit Sahne und Schokolade zubereitet und mit einem Hauch von Rum verfeinert. Ein Genuss für alle Naschkatzen!

Zutaten

• 400 g Maronen, gekocht und geschält
• 200 ml Sahne
• 150 g Zartbitterschokolade
• 3 EL Rum
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Schokoraspel zum Garnieren

Zubereitung

1. Die gekochten und geschälten Maronen fein pürieren.
2. Die Sahne steif schlagen und kalt stellen.
3. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
4. Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen.
5. Das Maronenpüree mit dem Rum, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
6. Die geschmolzene Schokolade unter die Maronenmasse rühren.
7. Die Sahne vorsichtig unterheben.
8. Das Maronenmousse für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Vor dem Servieren mit Schokoraspeln garnieren.

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