Die Milch-Kakao-Kekse sind perfekt für alle Keks-Liebhaber. Sie sind schnell zubereitet und schmecken herrlich schokoladig. Mit diesem einfachen Rezept können auch Anfänger im Handumdrehen köstliche Kekse zaubern. Knusprig und aromatisch - das sind die Merkmale dieser leckeren Kekse. Genießen Sie sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee oder naschen Sie sie einfach zwischendurch. Ein wahrer Genuss!
Zutaten
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 350g Mehl
- 2 TL Kakao
- 3 EL Milch
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel cremig rühren.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren, bis die Masse schön geschmeidig ist.
- Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl und Kakao vermischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Dabei nach Bedarf die Milch hinzufügen, um den Teig geschmeidiger zu machen.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.
- Mit Keksformen beliebige Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kekse für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Die Milch-Kakao-Kekse sind nun bereit zum Genießen!
