Dieses Rezept für Schinken mit Kürbiskernen ist einfach zuzubereiten und bietet eine gelungene Kombination aus saftigem Schinken und knusprigen Kürbiskernen. Die leichte süßlich-nussige Note der Kürbiskerne passt perfekt zu dem herzhaften Schinken. Ein idealer Snack für zwischendurch oder als Vorspeise.
Zutaten
- 100g Schinken
- 50g Kürbiskerne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie leicht braun werden. Dann beiseite stellen.
- Das Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen und den Schinken darin anbraten, bis er knusprig ist.
- Die gerösteten Kürbiskerne unter den Schinken mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf Tellern anrichten und servieren.
