Leckeres Rezept für selbstgemachte Schwarze Johannisbeer-Marmelade

Diese Schwarze Johannisbeer-Marmelade ist einfach köstlich und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine leckere Marmelade herstellen, die perfekt auf Brot oder Brötchen schmeckt. Die Marmelade hat einen intensiven Johannisbeer-Geschmack und eine angenehme Süße. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den Geschmack von Schwarzen Johannisbeeren das ganze Jahr über!

Zutaten

• 1 kg schwarze Johannisbeeren
• 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

1. Die Johannisbeeren gründlich waschen und von den Rispen trennen.
2. Die Johannisbeeren in einen großen Topf geben und leicht zerdrücken.
3. Den Gelierzucker zu den Johannisbeeren geben und gut verrühren.
4. Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Die fertige Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
6. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit sie luftdicht verschlossen sind.
7. Die Schwarze Johannisbeer-Marmelade ist fertig und kann nun genossen werden.

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