Das Curry-Joghurt-Dressing ist eine köstliche Ergänzung zu Salaten, Gemüsesticks oder als Dip für Wraps und Sandwiches. Durch die Kombination von Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen ergibt sich eine cremige und würzige Sauce, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist das Dressing ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Zutaten
- 150 g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Honig
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Schüssel den Joghurt mit dem Zitronensaft, Currypulver, Honig und Olivenöl vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Das Curry-Joghurt-Dressing kann sofort verwendet werden oder für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren, um die Konsistenz zu verbessern.
