Diese Thunfisch Gnocchi sind ein echter Gaumenschmaus und lassen sich einfach und schnell zubereiten. Die Kombination aus zarten Kartoffelklößchen und würzigem Thunfisch in einer cremigen Sauce ist einfach köstlich. Perfekt für einen gemütlichen Abend zu zweit oder als schnelle Mahlzeit unter der Woche.
Zutaten
- 500g Kartoffeln
- 200g Thunfisch aus der Dose
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 50g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- Die Kartoffeln kochen, pellen und zerstampfen.
- Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
- Den Thunfisch zerpflücken und zusammen mit der Sahne zu den Zwiebeln geben.
- Die Kartoffelstampf hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und mit der Thunfisch-Sauce servieren.
