Die Senf-Honig-Karotten sind eine köstliche Beilage, die perfekt zu Fleischgerichten passt. Die Karotten werden mit einer würzigen Senf-Honig-Marinade verfeinert und im Ofen gebacken, bis sie schön weich und aromatisch sind. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das schnell zubereitet ist.
Zutaten
- 750g Karotten
- 2 EL Senf
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Karotten schälen und in Stücke schneiden.
- Senf, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Karotten mit der Marinade vermengen und gut durchmischen.
- Karotten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Senf-Honig-Karotten aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
