Leckeres Rezept für Thunfischcreme auf Vollkornbrot

Die Thunfischcreme auf Vollkornbrot ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen und gesunden Snack. Die cremige Thunfischfüllung wird mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert und auf Vollkornbrot serviert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack zwischendurch.

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch in Wasser (abgetropft)
• 2 EL fettarmer Joghurt
• 1 EL Mayonnaise
• 1/2 Zitrone (Saft)
• 1 TL Senf
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 TL getrockneter Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 8 Scheiben Vollkornbrot
• 4 Blätter Eisbergsalat
• 8 Scheiben Tomate

Zubereitung

1. In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern.
2. Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf hinzufügen und gut vermischen.
3. Gehackte Petersilie und getrockneten Dill unterrühren.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Vollkornbrotscheiben leicht rösten.
6. Die Thunfischcreme auf die Vollkornbrotscheiben verteilen.
7. Eisbergsalatblätter und Tomatenscheiben auf die Hälfte der Brotscheiben legen.
8. Die restlichen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
9. In der Mitte halbieren und servieren.

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