Leckeres Rührei mit Lachs

Unser Rezept für Rührei mit Lachs ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus cremigem Rührei und zartem Lachs sorgt für einen wahren Genuss am Morgen. Das Gericht eignet sich perfekt als Frühstück oder auch als leichtes Mittagessen. Probieren Sie es aus und starten Sie mit einem guten und gesunden Frühstück in den Tag!

Zutaten

• 4 Eier
• 150 g geräucherter Lachs
• 4 EL Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Butter
• 1 Bund frischer Dill

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren.
2. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
3. Die Milch zu den Eiern geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingeben.
5. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren stocken lassen.
6. Den geräucherten Lachs hinzufügen und nochmals gut verrühren.
7. Das Rührei mit Lachs auf Teller geben und mit frischem Dill garnieren.
8. Heiß servieren und genießen!

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