Leckeres und einfaches Rezept für Nudeln in Thunfischsauce

Nudeln in Thunfischsauce sind ein beliebtes Gericht, das schnell zubereitet ist und sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden kann. Die cremige Thunfischsauce verleiht den Nudeln einen intensiven Geschmack. Mit frischen Kräutern und Parmesan garniert sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Das Rezept eignet sich besonders für diejenigen, die eine schnelle und einfache Mahlzeit suchen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Zutaten

• 300g Nudeln
• 1 Dose Thunfisch (in Öl)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 200ml Sahne
• 100ml Milch
• Salz und Pfeffer
• Parmesan
• frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen.
4. Den Thunfisch abtropfen lassen und zum Zwiebel-Knoblauch-Gemisch in die Pfanne geben.
5. Die Sahne und Milch hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
6. Die Sauce köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die gekochten Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und in die Pfanne zur Sauce geben.
9. Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
10. Die Nudeln in Thunfischsauce auf Teller geben und mit frisch geriebenem Parmesan und den frischen Kräutern garnieren.

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