Leckeres und einfaches Rezept für Stampfkartoffeln mit frischen Kräutern

Stampfkartoffeln mit Kräutern sind ein beliebtes und einfach zuzubereitendes Gericht. Die Kartoffeln werden gekocht und gestampft, dann mit frischen Kräutern verfeinert. Ein köstliches Essen, das schnell gemacht ist und zu vielen Hauptgerichten passt.

Zutaten

• 1 kg mehlige Kartoffeln
• Salz
• 100 ml Milch
• 50 g Butter
• frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.
2. Die Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen und stampfen.
3. Milch und Butter hinzufügen und gut vermengen.
4. Die frischen Kräuter fein hacken und unter die Stampfkartoffeln mischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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