Leckeres und gesundes Karottengemüse mit einem Hauch von süßem Honig

Karottengemüse ist eine beliebte Beilage, die sich schnell und einfach zubereiten lässt. Dieses Rezept verleiht dem Gemüse einen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Honig. Das Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder als leichte Hauptmahlzeit. Das Karottengemüse wird köstlich süß und gleichzeitig leicht würzig. Es ist reich an wertvollen Nährstoffen und Vitamine und somit gesund und bekömmlich. Das Rezept ist einfach und gelingt auch Anfängern in der Küche spielend leicht.

Zutaten

• 500g Karotten
• 2 EL Honig
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf 1 EL Butter schmelzen lassen.
3. Die Karottenscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
4. Den Honig über die Karotten geben und gut vermischen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Das Karottengemüse von der Herdplatte nehmen und servieren.

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