Leckeres und leichtes Rezept für ein Erdbeer-Omelett

Das Erdbeer-Omelett ist eine leichte und fruchtige Variante des klassischen Omeletts. Die süßen Erdbeeren verleihen dem Gericht eine besondere Frische und machen es zu einem perfekten Frühstück oder Dessert. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich für eine gesunde Ernährung. Das Erdbeer-Omelett ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie einen wunderbaren Start in den Tag!

Zutaten

• 4 Eier
• 2 EL Milch
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker
• 200 g Erdbeeren
• 20 g Butter
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Milch, Vanillezucker und Salz verquirlen.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen.
4. Die Eimischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
5. Die Erdbeerscheiben auf einer Hälfte des Omeletts verteilen.
6. Das Omelett vorsichtig zusammenklappen und noch kurz weiter garen lassen, bis es komplett gestockt ist.
7. Das Erdbeer-Omelett auf einen Teller gleiten lassen und mit Puderzucker bestäuben.
8. Warm servieren und genießen!

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