Die veganen Mohnnudeln sind eine köstliche Variante des klassischen österreichischen Gerichts. Sie werden mit einem Mohn-Zucker-Gemisch verfeinert und schmecken herrlich süß und aromatisch. Perfekt als Dessert oder süßes Hauptgericht.
Zutaten
- 250g Mehl
- 80g Margarine
- 50g Zucker
- 100g gemahlener Mohn
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Für den Nudelteig Mehl, Margarine, Zucker und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig dünn ausrollen und zu kleinen Nudeln formen.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Den gemahlenen Mohn mit etwas Zucker vermischen.
- Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Mohn-Zucker Mischung vermengen.
