Leckeres Wurzelgemüse-Toast mit knusprigem Speck

Das Wurzelgemüse-Toast mit knusprigem Speck ist ein köstliches Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Das saftige Toastbrot wird mit einer Mischung aus Wurzelgemüse, Schinken und Käse belegt und anschließend goldbraun überbacken. Der knusprige Speck verleiht dem Gericht eine würzige Note und sorgt für einen besonderen Genuss. Das Wurzelgemüse-Toast eignet sich hervorragend als herzhaftes Frühstück oder als leichte Mahlzeit zwischendurch. Mit einer Zubereitungszeit von nur 20 Minuten ist es auch ideal für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit.

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot
• 100 g Wurzelgemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Pastinaken)
• 100 g Schinken
• 100 g Käse
• 4 Scheiben Speck
• Butter zum Bestreichen

Zubereitung

1. Das Wurzelgemüse schälen und fein reiben.
2. Den Schinken in Streifen schneiden.
3. Den Käse in dünne Scheiben schneiden.
4. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
5. Die Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen.
6. Das geriebene Wurzelgemüse, den Schinken und den Käse auf die Toastbrotscheiben verteilen.
7. Die belegten Toastbrotscheiben unter dem Grill im Backofen goldbraun überbacken.
8. Die knusprigen Speckscheiben auf die überbackenen Toasts legen.
9. Das Wurzelgemüse-Toast heiß servieren.

Interessante Information