Das Zimt-Gebäck ist ein beliebter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Mit nur wenigen Zutaten kann man diese leckeren Kekse schnell und einfach selbst backen. Der zimtige Geschmack und der knusprige Biss machen sie zu einem wahren Genuss. In nur 30 Minuten lassen sich diese Kekse zubereiten und sind eine tolle Leckerei für die Adventszeit.
Zutaten
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 300g Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
- Zucker, Ei, Salz und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
- Mit Plätzchenformen verschiedene Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Die gebackenen Kekse auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
