Das Zupfbrot mit Käse ist ein köstliches Gericht, das ideal als Snack oder Beilage zu Salaten oder Suppen geeignet ist. Die Kombination aus knusprigem Brot und geschmolzenem Käse sorgt für einen tollen Genussmoment, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Zeitaufwand ist das Rezept auch für Anfänger in der Küche geeignet.
Zutaten
- 500g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pkg. Trockenhefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 200g geriebener Käse
- 50g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Käse und Petersilie darüber streuen.
- Teig in Quadrate schneiden und diese übereinander in eine Kastenform schichten.
- Mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
