Zutaten
- 1 reife Mango
- 1 reife Avocado
- 1/4 Salatgurke
- 1 Handvoll Korianderblätter
- 1 Limette
- Salz und Pfeffer
- Optional: Feta-Käse
Zubereitung
- Mango, Avocado und Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Korianderblätter waschen und in Streifen schneiden.
- Limette auspressen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Optional Feta-Käse hinzufügen.
Interessante Information
- Dieser Salat kann auch mit anderen Früchten wie Ananas, Apfel oder Kiwi zubereitet werden.
- Für eine etwas herzhaftere Variante können Sie geröstete Pinienkerne oder Sesamkörner hinzufügen.
- Dieser Salat eignet sich auch als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Gemüse.
