Liptauer Rezept - Klassischer Aufstrich aus Österreich

Das Liptauer Rezept ist eine traditionelle Spezialität aus Österreich und ein beliebter Aufstrich für Brotzeit, Vorspeisen und Snacks. Die cremige Mischung aus Frischkäse, Butter und Gewürzen wird mit Paprika und Zwiebeln verfeinert. Mit diesem einfachen Rezept lässt sich der würzige Liptauer schnell und unkompliziert zubereiten.

Zutaten

• 200 g Frischkäse
• 50 g weiche Butter
• 1 kleine Zwiebel
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebel fein hacken.
2. In einer Schüssel den Frischkäse mit der Butter glatt rühren.
3. Die gehackte Zwiebel, das Paprikapulver, den Kümmel und den Senf zum Frischkäse geben.
4. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Liptauer eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
6. Den Liptauer auf frischem Brot oder Brötchen servieren.

Interessante Information