Belgische Waffeln sind ein traditionelles Frühstücksgericht aus Belgien, das auch weltweit sehr beliebt ist. Sie zeichnen sich durch ihre luftige Konsistenz und ihren süßen Geschmack aus. Die Waffeln werden mit Puderzucker und frischen Früchten serviert und sind eine köstliche Leckerei für den Sonntagsbrunch.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 125 g weiche Butter
- Puderzucker zum Bestreuen
- Frische Früchte nach Belieben zum Servieren
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig für ca. 20 Minuten ruhen lassen.
- Ein Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten.
- Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Früchten servieren.
