Luftige Donuts mit köstlicher Schokoglasur

Diese Donuts sind ein absoluter Genuss für alle Naschkatzen. Die luftigen Teigstücke werden goldbraun frittiert und anschließend mit einer leckeren Schokoglasur überzogen. Ein süßes Highlight, das Groß und Klein begeistern wird.

Zutaten

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 250ml Milch
• 2 Eier
• 50g Butter
• 300g Schokolade

Zubereitung

1. Die Milch lauwarm erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Eier und die Milch-Hefe-Mischung vermengen.
3. Die Butter schmelzen und zum Teig hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Donut-Ausstecher Donuts ausstechen.
5. Die Donuts in heißem Fett goldbraun backen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Die Schokolade schmelzen und die Donuts damit überziehen. Trocknen lassen und servieren.

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