Zutaten
- 150 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 100 g Macadamianüsse, gehackt
Zubereitung
- Butter und Schokolade in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
- Die Schokoladenmischung hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl und Macadamianüsse hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform geben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Macadamianüsse sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
- Macadamianüsse sind reich an Magnesium, Kalium und Kalzium.
- Macadamianüsse helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
