Mandarinen mit gebratenem Spinat

Zutaten

• 400 g Spinat
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Sojasoße
• 1/2 TL Speisestärke
• 2 EL Sesam
• 2 Mandarinen

Zubereitung

1. Spinat waschen, trocken schleudern und in grobe Stücke schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Den Spinat hinzufügen und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten braten.
4. Soja- und Speisestärke hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Sesam hinzufügen und alles noch einmal gut vermischen.
6. Die Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden.
7. Die Mandarinen und den Spinat mischen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die reich an Vitamin C ist.
• Es ist ein sehr einfaches Gericht, das sich leicht vorbereiten lässt und schnell zubereitet werden kann.
• Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen.