Zutaten
- 1 Packung Mangold
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Mangold und die Zwiebel in Streifen schneiden.
- Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Mangold und Zwiebel hinzufügen und unter ständigem Rühren für 5 Minuten andünsten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Mangold ist reich an Vitamin A, Vitamin C und Kalzium.
- Mangold enthält auch Ballaststoffe und ist daher ideal für eine gesunde Ernährung.
- Mangold ist eine gute Quelle für Antioxidantien, die helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen.
