Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Marillen
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Milch, Eier und Butter in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backpulver hinzufügen und noch einmal gut durchrühren.
- Marillen waschen und halbieren.
- Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
- Marillen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Den Kuchen bei 180°C für 35-40 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Falls Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie den Kuchen mit mehr Marillen oder anderen Früchten aufpeppen.
- Der Kuchen schmeckt auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft sehr lecker.
