Marinierte Champignons - Ein einfaches und köstliches Rezept

Marinierte Champignons sind eine leckere Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten ist. Die Pilze werden in einer würzigen Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern eingelegt und schmecken herrlich aromatisch. Das Rezept eignet sich gut für Grillpartys oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. In nur wenigen Schritten und mit wenigen Zutaten steht dieser köstliche Snack auf dem Tisch.

Zutaten

• 500 g Champignons
• 4 Knoblauchzehen
• Saft von 1 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Champignons putzen und halbieren.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Champignons in die Marinade geben und gut vermengen.
5. Die Schüssel abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, am besten über Nacht.
6. Die marinierten Champignons vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen.
7. Die Champignons auf einer Servierplatte anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
8. Nach Belieben zusätzliches Olivenöl und Zitronensaft darüberträufeln.
9. Die marinierten Champignons servieren und genießen!

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