Marinierte Champignons - Ein einfaches und leckeres Rezept

Marinierte Champignons sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage, die sich schnell und einfach zubereiten lässt. Die frischen Pilze werden mit einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen vermengt und ziehen lassen, um ihren Geschmack zu intensivieren. Serviert werden die marinierten Champignons am besten mit frisch gebackenem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den vollen Geschmack der Champignons.

Zutaten

• 500 g Champignons
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Champignons putzen und gegebenenfalls halbieren oder vierteln, je nach Größe.
2. Den Knoblauch fein hacken und die Zitrone auspressen.
3. In einer Schüssel das Olivenöl, den Knoblauch, den Zitronensaft, das Paprikapulver, den Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Champignons zur Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Pilze gleichmäßig damit bedeckt sind.
5. Die marinierten Champignons für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sie den Geschmack der Marinade aufnehmen.
6. Vor dem Servieren die marinierten Champignons mit frischer Petersilie garnieren.
7. Die marinierten Champignons können als Vorspeise oder Beilage serviert werden.

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