Marinierter Sesam-Brokkoli mit einer köstlichen Zitronensoße

Der marinierter Sesam-Brokkoli ist ein gesundes und leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Der Brokkoli wird in einer köstlichen Marinade aus Sojasoße, Sesamöl und Knoblauch mariniert und dann gebraten, um eine herrlich knusprige Textur zu erzielen. Die Zitronensoße verleiht dem Gericht eine frische und zitronige Note. Servieren Sie diesen marinierten Sesam-Brokkoli als Beilage oder als Hauptgericht mit Reis oder Nudeln.

Zutaten

• 1 Brokkoli
• 3 EL Sojasoße
• 1 EL Sesamöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Sesamsamen
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli für ca. 2 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen.
3. In einer Schüssel Sojasoße, Sesamöl, gehackten Knoblauch, Sesamsamen, Zitronensaft und Zitronenschale vermischen.
4. Den Brokkoli in die Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
5. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Den marinierten Brokkoli darin anbraten, bis er knusprig und leicht gebräunt ist.
6. Für die Zitronensoße den Saft einer Zitrone, Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermischen.
7. Den gebratenen Brokkoli mit der Zitronensoße servieren.
8. Nach Belieben mit zusätzlichen Sesamsamen bestreuen.

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