Ein leckerer Schoko-Kirsch-Aufstrich für süße Genussmomente

Der Schoko-Kirsch-Aufstrich ist eine köstliche Kombination aus sündhaft zarter Schokolade und saftigen Kirschen. Diese süße Verführung eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit selbst gemacht, kann man sich damit eine leckere Nascherei gönnen.

Zutaten

• 200 g Kirschen (entsteint)
• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 ml Sahne
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL Rum

Zubereitung

1. Die Kirschen in einem Mixer pürieren und beiseite stellen.
2. Die Zartbitterschokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
3. Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
4. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und kurz stehen lassen.
5. Die Schokolade mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
6. Den Puderzucker, Vanillezucker und Rum hinzufügen und gut vermengen.
7. Das Kirschpüree unterrühren.
8. Den Schoko-Kirsch-Aufstrich in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen.
9. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verbrauchen.

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