Marokkanische Hühnerbrust: Ein exotisches Gericht mit orientalischen Gewürzen

Die marokkanische Hühnerbrust ist ein köstliches Gericht, das mit orientalischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Zimt zubereitet wird. Das saftige Hühnerfleisch wird mit einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend gebraten. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein exotisches Abendessen.

Zutaten

• 4 Hühnerbrustfilets
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Hühnerbrustfilets abwaschen und trocken tupfen.
2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Die Zitrone auspressen.
4. In einer Schüssel den Knoblauch, den Zitronensaft, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Die Hühnerbrustfilets in die Marinade legen und gut damit bedecken.
6. Die marinierten Hühnerbrustfilets abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
8. Die marinierten Hühnerbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen.
9. Die Hühnerbrustfilets in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
10. Die marokkanische Hühnerbrust heiß servieren und nach Belieben mit Couscous und frischen Kräutern garnieren.

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