Zutaten
- 60 g Marzipanrohmasse
- 50 g Zucker
- 3 EL Mandelmus
- 50 g Marillenmarmelade
- 2 EL Rum
- 200 g Blätterteig
- 1 Ei
Zubereitung
- Marzipanrohmasse, Zucker und Mandelmus zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Marmelade und Rum verrühren und mit der Marzipanmasse vermengen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 20 Quadrate schneiden.
- Einen Teelöffel Marzipanmasse auf jedes Quadrat geben und die Ecken zur Mitte einschlagen, sodass ein Röllchen entsteht.
- Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20-25 Minuten backen.
- Röllchen abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Diese Marzipan-Marillen Röllchen sind das perfekte Dessert oder ein leckerer Snack für zwischendurch.
- Du kannst die Marzipan-Marillen Röllchen auch mit Aprikosenmarmelade oder anderen Marmeladen füllen.
- Für eine besonders leckere Variante kannst du die Marzipanmasse auch mit gemahlenen Mandeln und Zimt vermengen.
