Marzipankartoffeln

Zutaten

• 1 Päckchen Marzipanrohmasse
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 2 Esslöffel Butter, zerlassen
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/4 Tasse Kokosflocken
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln
• 1/4 Tasse Rosinen
• 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Salz

Zubereitung

1. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel zu einer glatten Masse verkneten.
2. Das Ei, den Puderzucker und die zerlassene Butter zur Marzipanmasse geben und alles gut vermengen.
3. Mehl, Kokosflocken, Mandeln, Rosinen, Zitronenschale, Vanilleextrakt und Salz zur Marzipanmischung hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und glattstreichen.
5. Die Marzipankartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Marzipankartoffeln aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

• Marzipankartoffeln schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden.
• Sie können auch noch weitere Zutaten, wie Nüsse, Schokolade oder gehackte Früchte, hinzufügen, um das Rezept abzuwandeln.
• Marzipankartoffeln sind auch eine hervorragende Option, um Kinder zu unterhalten oder ein Partydessert zu machen.