Zutaten
- 200 g Marzipanrohmasse
- 50 g Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Eigelb
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Zartbitterschokolade
- 125 g Sahne
Zubereitung
- Marzipanrohmasse, Butter, Zucker, Eigelb und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Quadrate von ca. 5 cm ausstechen.
- Die Quadrate auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
- Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Die Sahne zugeben und alles gut verrühren.
- Die Marzipanquadrate in der Schokoladenmischung wenden und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Marzipan ist ein süßer Teig aus gemahlenen Mandeln und Zucker.
- Marzipanquadrate sind ein beliebtes Dessert und eignen sich auch gut als Geschenk.
- Marzipan kann auch zum Färben von Lebensmitteln verwendet werden.
