Mascarpone Brotaufstrich - Einfach und lecker

Der Mascarpone Brotaufstrich ist eine einfache und köstliche Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Er ist in wenigen Minuten zubereitet und vielseitig einsetzbar. Ob als Frühstück auf dem Brot oder als Dip für Gemüsesticks - dieser Brotaufstrich wird Sie begeistern.

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 50g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Zubereitung

1. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren.
4. Die gehackten Tomaten, den Knoblauch und das Olivenöl zur Mascarpone geben und gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Mascarpone Brotaufstrich auf frischem Brot oder als Dip servieren.
7. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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