Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 100 g Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen, Tintenfisch usw.)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL frische gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung.
- In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie den Knoblauch an. Fügen Sie dann die Meeresfrüchte hinzu und braten Sie sie, bis sie durch sind.
- Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und braten Sie es weiter. Geben Sie dann die Petersilie hinzu und köcheln Sie alles bei mittlerer Hitze für 5 Minuten.
- Gießen Sie die gekochten Spaghetti in die Pfanne und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alles gut und lassen Sie es noch einmal für 2-3 Minuten köcheln.
- Servieren Sie das Gericht heiß.
Interessante Information
- Sie können auch frische Kräuter verwenden, um dieses Gericht zu verfeinern.
- Sie können auch andere Meeresfrüchte wie Shrimps, Jakobsmuscheln, Seeteufel oder Lachs verwenden.
- Fügen Sie, wenn Sie mögen, ein paar Chilliflocken hinzu, um dem Gericht mehr Schärfe zu verleihen.
