Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Backpulver
- 2 EL Öl
- 150 ml Milch
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben.
- Öl und Milch hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
- Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig in einer gefetteten Form ausrollen und ausstechen.
- Den Teig auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
Interessante Information
- Milchbackteig schmeckt besonders lecker, wenn er direkt nach dem Backen gegessen wird.
- Der Teig lässt sich auch prima einfrieren und später aufbacken.
- Je nach Rezept kann man den Teig auch mit Sahne oder Joghurt herstellen.
