Mini-Muffins

4 stars
3.92 (15)
Mini-Muffins
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 03, 2023

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 1 Ei

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
  2. Milch, Öl und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig in eine Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen.
  4. Nach dem Backen können die Mini-Muffins mit Puderzucker oder Marmelade bestrichen und serviert werden.

Interessante Information

  • Die Mini-Muffins sind eine tolle Beilage zu Kaffee oder Tee.
  • Man kann verschiedene Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu variieren, z.B. Schokostückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte.