Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 3 EL Miso-Paste
- 1 TL Ingwer, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1/4 TL Chiliflocken
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Sesam, geröstet
- 1 EL Korianderblätter, gehackt
- 6 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Bund Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 1/2 Bund Spinat
- 1/2 Bund frische Korianderblätter, gehackt
