Miso-Gemüsesuppe

5 stars
4.93 (8)
Miso-Gemüsesuppe
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 14, 2023

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 3 EL Miso-Paste
  • 1 TL Ingwer, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1/4 TL Chiliflocken
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 EL Sesam, geröstet
  • 1 EL Korianderblätter, gehackt
  • 6 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Bund Brokkoli, in Röschen geschnitten
  • 1/2 Bund Spinat
  • 1/2 Bund frische Korianderblätter, gehackt