Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 ml warmes Wasser
- ¼ Tasse Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
- 200 g gemahlener Mohn oder gehackte Nüsse
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Butter
Zubereitung
- Mehl, Salz und warmes Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Sonnenblumenöl vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ein großes Rechteck schneiden.
- Den Mohn oder die Nüsse, den Zucker, das Ei und den Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung auf den Teig geben und die Ränder des Teiges einschlagen.
- Den Strudel in etwa 10 cm breite Streifen schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Strudelstreifen darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Den Mohn- oder Nussstrudel servieren.
Interessante Information
- Sie können auch andere Zutaten wie Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Mandeln hinzufügen.
- Für eine andere Variante des Strudels können Sie auch einen Teig aus Blätterteig verwenden.
- Sie können den Strudel auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft bestreuen.
