Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Mohn
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 500 g Heidelbeeren
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Mehl, Mohn, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
- Eier, Milch und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und kleine Knödel aus dem Teig braten.
- Heidelbeeren in eine andere Pfanne geben und mit Zucker und Butter erhitzen.
- Die Heidelbeeren und die Mohnknödel auf Tellern anrichten und servieren.
Interessante Information
- Mohnknödel sind ein beliebtes Dessert in der Toskana.
- Sie können auch mit anderen Beeren, wie z.B. Erdbeeren, serviert werden.
- Mohnknödel eignen sich auch als süßer Snack.
