Zutaten
- 200 g Mohnmehl
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160 °C (Umluft) vor.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und lassen Sie sie abkühlen.
- Verquirlen Sie die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie das Mohnmehl, die abgekühlte Butter und die Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn 25-30 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn warm.
Interessante Information
- Mohnzelten wird in Österreich auch als „Krapfen“ bezeichnet.
- Der Teig kann auch mit anderen Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Muskatnuss abgewandelt werden.
- Der Kuchen schmeckt sowohl heiß als auch kalt.
