Mousse au Chocolate

Zutaten

• 200 g Zartbitterschokolade
• 1 Glas Schlagsahne
• 4 Eier
• 3 EL Zucker
• 1 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Schokolade in eine Schüssel geben und bei geringer Hitze schmelzen.
2. Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
3. In einer weiteren Schüssel die Eier mit Zucker und Kakaopulver schaumig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokolade zu der Eimasse geben und alles gut verrühren.
5. Die Sahne vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
6. Die Schokoladenmousse in Gläser oder Schalen füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Interessante Information

• Falls die Schokoladenmousse zu weich ist, können Sie mehr Eier hinzufügen und die Zubereitungszeit entsprechend verlängern.
• Servieren Sie die Mousse gekühlt mit frischem Obst oder Sahne.
• Sie können auch eine andere Schokoladenart verwenden, um die Mousse zu variieren.