Mozzarella-Tomatensauce mit Nudeln - Ein Italien-Klassiker für die ganze Familie

Die Mozzarella-Tomatensauce mit Nudeln ist ein klassisches italienisches Gericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus fruchtiger Tomatensauce und cremigem Mozzarella macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein köstliches Essen auf Ihren Teller. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich. Genießen Sie die Mozzarella-Tomatensauce mit Nudeln als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Zutaten

• 500 g Nudeln
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 800 g passierte Tomaten
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• 250 g Mozzarella
• 1 Handvoll frischer Basilikum

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die passierten Tomaten dazugeben und mit Zucker, Salz, Oregano und Basilikum würzen.
6. Die Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
7. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
8. Die Nudeln abgießen und zusammen mit dem Mozzarella zur Sauce geben.
9. Alles gut vermengen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
10. Die frischen Basilikumblätter grob zerpflücken und über das Gericht streuen.
11. Die Mozzarella-Tomatensauce mit Nudeln servieren und genießen!

Interessante Information