Nektarinenmarmelade - Eine fruchtige Köstlichkeit für den Frühstückstisch

Die Nektarinenmarmelade ist eine wunderbare Möglichkeit, um die köstlichen Aromen der Früchte einzufangen und das ganze Jahr über zu genießen. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als süßer Aufstrich für Brot, Brötchen oder Croissants. Die Kombination aus saftigen Nektarinen, Zucker und Zitronensaft verleiht der Marmelade einen intensiven Geschmack. Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigene Nektarinenmarmelade herstellen und Ihrem Frühstückstisch eine fruchtige Note verleihen.

Zutaten

• 1 kg Nektarinen
• 500 g Gelierzucker (2:1)
• Saft von 1 Zitrone

Zubereitung

1. Die Nektarinen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Nektarinenstücke in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Den Topf auf den Herd stellen und die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5. Die Masse 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterhin rühren.
6. Die Nektarinenmarmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
7. Die Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

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