Zutaten
- 500g Nesselgnocchi
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- 4 EL Basilikumöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kochen Sie die Nesselgnocchi nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser.
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kräuter hinzufügen.
- Geben Sie die gekochten Gnocchi in die Pfanne und braten Sie sie für 1-2 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Gießen Sie das Basilikumöl über die Gnocchi und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie die Gnocchi warm und genießen Sie sie.
Interessante Information
- Das Basilikumöl kann durch Olivenöl ersetzt werden.
- Geben Sie die Gnocchi am besten in die Pfanne, wenn sie noch warm sind.
- Dieses Rezept ist auch eine tolle Beilage zu einem Salat.
