Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 kleiner Kohlrabi
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.
- Die Karotten und den Kohlrabi zur Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine schöne Möglichkeit, frisches Frühlingsgemüse zuzubereiten.
- Wenn Sie lieber etwas mehr Geschmack haben möchten, können Sie auch gerne noch frischen Knoblauch hinzufügen.
- Sie können das Gemüse auch in einer Auflaufform garen, um es kross und knusprig zu halten.
